环境友好型猪饲料营养实践与探讨  

The Nutrition Practice and Discussion of Environment-friendly Pig Feed

作　　者：姜红进 张城[2] 黄平 陈文言 Jiang Hongjin

机构地区：[1]浙江省农业科学研究院畜牧兽医研究所,浙江杭州310021 [2]杭州正兴牧业有限公司 [3]安吉县农业农村局养殖业管理科 [4]安吉县天子湖镇便民服务中心

出　　处：《浙江畜牧兽医》2023年第2期11-13,20,共4页Zhejiang Journal Animal Science and Veterinary Medicine

基　　金：浙江省农业重大技术协同推广计划(2021XTTGXM03)。

摘　　要：随着我国经济的高速发展,我国养猪业规模化集约化程度越来越高,科技含量也不断增加,无论是母猪年提供仔猪头数、各阶段猪的成活率、饲料利用率等都得到大幅提高,基本满足了人们对猪肉的需求。但规模化集约化养殖也带来了不少问题,首先为了提高猪的生产水平,减少疫病风险,大量使用抗生素及矿物质,使猪粪尿中包含大量未经消化降解的抗生素、氮、磷等成分,从而污染水源及土壤,集约化后使得猪舍内的氨气、硫化氢等有害气体浓度较高,也给周围环境的空气带来影响[1-2]。其次生产中超剂量、长时间滥用抗生素,不仅造成药物的浪费,而且激化了病毒的进化,使细菌的耐药性上升,并造成畜产品中抗生素残留,危害到人类健康,影响公共卫生安全。另外高铜高锌的添加会降低猪粪作为有机肥的利用价值,增加粪污处理的难度及费用。

关 键 词：饲料利用率 抗生素残留 超剂量 集约化养殖 养猪业 公共卫生安全 畜产品 周围环境 

分 类 号：S815.4[农业科学—畜牧学]