改变饮食,事关未来  

作　　者： 林华(译) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中外书摘》2022年第4期58-60,共3页Digest of Chinese and Foreign Books

摘　　要：有了农业技术创新带来的成果,我们一定能在世界各地实现粮食产量的增长,同时还能降低排放。但事实是,这些改进,即使加上限制浪费食物的措施,也只能起到一定的作用。研究表明,地球上90亿到110亿人口要真正做到可持续,就必须在做出上述努力的同时改变饮食,尤其是在最发达的国家里。就节约空间、减少排放而言,我们吃什么可能比吃多少更重要。要明白这个道理,还是要向大自然寻求解答。

关 键 词：农业技术创新 粮食产量 减少排放 节约空间 降低排放 饮食 大自然 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]