孔雀石绿和隐色孔雀石绿溶液稳定性探讨  

作　　者：马瑞欣 

机构地区：[1]河北省水产技术推广总站河北省水产品质量检验监测站,河北石家庄050035

出　　处：《河北渔业》2023年第3期17-20,共4页

基　　金：河北省农业农村厅2021年科技项目计划(项目名称:水产品质量安全检测技术优化及应用推广,项目编号:冀农科21013)。

摘　　要：探讨了孔雀石绿溶液和隐色孔雀石绿溶液的稳定性与温度、介质的关系。实验结果表明:乙酸铵对孔雀石绿溶液和隐色孔雀石绿溶液的稳定性起关键作用;隐色孔雀石绿溶液较孔雀石绿溶液稳定。隐色孔雀石绿在乙腈中不论室温还是4℃均可稳定存在;孔雀石绿在乙腈中不稳定,4℃在其溶液中可检测到隐色孔雀石绿,且浓度越低,转化成隐色孔雀石绿的速度越快。

关 键 词：孔雀石绿 隐色孔雀石绿 稳定性 

分 类 号：TS254.7[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]