基于滤纸片上浮法探究pH和底物浓度对H_(2)O_(2)酶促反应的影响  

作　　者：董路遥 王颖 张志祥 

机构地区：[1]宁波市惠贞书院,浙江宁波315016

出　　处：《中学生物学》2023年第3期70-72,共3页Middle School Biology

基　　金：全国教育科学"十三五"规划2018年度青年专项课题"基于‘体验式教学’的高中生生物学核心素养的培养与实践"(课题编号为EHA180506);浙江省教育科学规划2021年度一般规划课题"现象教学模式下高中生科学探究能力培育策略研究"(课题编号为2021SC062)的研究成果。

摘　　要：优化教材实验"探究pH对H_(2)O_(2)酶活性的影响",并测量了不同浓度的H_(2)O_(2)底物对酶促反应的影响,利用滤纸片上浮法测定酶促反应速率,简化实验步骤、放大实验现象,提高了实验成功率。结果显示:H_(2)O_(2)酶的最适pH在6.0左右,pH2.0环境下其活性完全丧失,pH10.0环境下活性降低且重新置于适宜pH环境后可部分恢复。一定范围内,酶促反应速度与H_(2)O_(2)浓度呈正比。

关 键 词：滤纸片上浮法 酶活性H_(2)O_(2)酶 

分 类 号：G633.91[文化科学—教育学]