大开眼界  

出　　处：《我们爱科学》2023年第10期48-48,共1页We Love Science

摘　　要：吃肉桂,助记忆。肉桂是厨房里常用来烹饪美味菜肴和烘焙蛋糕的一种调料。它还有一种特殊功效,你知道是什么吗?科学家研究发现,肉桂里面的丁香酚、肉桂醛和肉桂酸等物质,竟然对大脑的认知功能有益处,可以改善记忆功能,减少焦虑。在日常饮食里适当使用肉桂,或许对提高记忆力和保持好心情有一定的好处呢。

关 键 词：日常饮食 改善记忆 认知功能 丁香酚 特殊功效 肉桂 提高记忆力 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]