双碳背景下可降解餐具面临的挑战及对策  

作　　者：林鹭杰 厉烨翎 

机构地区：[1]福建江夏学院,福建福州350108

出　　处：《中国食品工业》2023年第7期53-55,共3页China Food Industry

摘　　要：“双碳”背景下,随着餐饮行业的产业结构调整和转型升级,可降解餐具具有广阔的市场前景。本文基于“碳中和”“碳达峰”目标背景下,通过分析可降解餐具的优势和挑战,探究如何拓宽可降解餐具市场。

关 键 词：碳中和 碳达峰 可降解餐具 餐饮行业发展 绿色发展 

分 类 号：TS972.23[轻工技术与工程]