无糖市场的健康之道  

作　　者：张陈会 

机构地区：[1]不详

出　　处：《知识经济》2023年第14期49-51,共3页Knowledge Economy

摘　　要：2023.0549近日,《自然医学杂志》刊登了一项最新的实验研究结果,声称摄取“赤藓糖醇”可能增加血栓、心脏病、中风甚至死亡的风险,尤其是对于糖尿病或心脏病患者来说,若血液内的“赤藓糖醇”处于高水平,其心脏病发或中风的风险将会增加两倍。这一结果引发了市场对于赤藓糖醇以及其它代糖的担忧。随着网红饮料“元气森林”的大火,以赤藓糖醇为典型代表的代糖市场被迅速引爆,“无糖”成为了一种新的健康潮流时尚标,各种无糖饮料、无糖零食风靡。

关 键 词：赤藓糖醇 无糖 中风 风险 

分 类 号：F426[经济管理—产业经济]