探析动物检验检疫在食品安全中的作用  

作　　者：张娜 

机构地区：[1]甘肃省庆阳市环县职业中等专业学校,745700

出　　处：《今日畜牧兽医（今日宠物）》2023年第5期60-61,共2页

摘　　要：随着时代的发展和进步,社会经济水平提高,人们的物质消费水平提升,对美好生活的品质要求也不断提高。食品作为人们生存的基础物质,食品的安全问题是人们关注的重中之重。而动物类食品作为人们主要的肉食来源,不仅提供着人体必需的营养物质,也是人们提升生活水平和质量的重要组成部分。且随着生活理念的更新,人们对动物食品的安全越来越重视,对动物食品安全的关注也越来越多。因此,做好动物检验检疫工作,确保动物类食品来源与生产的安全性达标,不仅对人们身体健康发展有着重要作用,在维护社会安定方面有一定的作用。

关 键 词：动物食品 动物检验检疫 营养物质 物质消费 食品安全 品质要求 生活理念 发展和进步 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]