鸡蛋--因为温度而精彩  

作　　者：冯玉柱 

机构地区：[1]河北省沧县实验学校

出　　处：《农村青少年科学探究》2023年第3期24-25,共2页

摘　　要：鸡蛋中含有大量的蛋白质和维生素等营养物质,是人们最常吃的食品之一。化学小组的同学在老师的指导下,以两枚鸡蛋为主角,通过控制温度的变化,进行了一系列趣味小实验,和大家分享如下。一、生鸡蛋的“冰火”两重天实验1:液氮冻鸡蛋【实验用品】炒勺、生鸡蛋1枚、液氮、手套。【实验步骤】1.将生鸡蛋打破后倒入炒勺内,鸡蛋壳留用。

关 键 词：实验用品 实验步骤 控制温度 营养物质 鸡蛋壳 趣味小实验 液氮 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]