世界制冷史  

作　　者： 邱忠岳(译) 饶辅民(校) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《冷藏技术》1987年第4期33-39,共7页Journal of Refrigeration Technology

摘　　要：第二部分:1875年-1914年二、天然冰和人造冰天然冰为人造冰和机械制冷开辟了道路:1845年-1860年间,所有第一代在实际中应用的制冷机,如Gorrie,Twining,Harrison和Carre制冷机,都是用于制冰,以取代天然冰。因此,不略为详细地介绍一下天然冰,就不能叙述人工制冷史。因为人们通常忘记了这种天然冰在过去不仅用于家庭(冷却饮料或贮存某些极易腐食品),而且还用于商业、甚至工业方面,例如啤酒厂、肉类加工厂或大型冷库。

关 键 词：天然冰 人造冰 肉类加工厂 制冰 易腐食品 人工制冷 机械制冷 啤酒厂 

分 类 号：TB6[一般工业技术—制冷工程]