易腐食品

作品数：163被引量：275H指数：9
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矿泉水在乳制品保质期延长中的作用
《食品界》2025年第2期56-58,共3页文旭东 
1.乳制品保质期延长的传统方法乳制品作为一种易腐食品,其保质期延长一直是食品工业关注的重点。传统上延长乳制品保质期的方法主要包括包装技术、添加防腐剂和低温储存。包装技术在延长乳制品保质期方面发挥了重要作用。现代包装技术...
关键词：乳制品 易腐食品 保质期 低温储存 充氮包装 多层复合材料 包装技术 矿泉水 
包装新品
《包装前沿》2024年第1期56-60,共5页
智能测氧包装。Senoptica Technologies是一家总部位于爱尔兰的高科技包装传感器技术公司,该公司发明了一种新的传感器,可以监测包装内易腐食品的状况。该传感器使用的是一种食品安全墨水,这种墨水可以直接印在包装的内部。该专利传感...
关键词：传感器技术 易腐食品 实时测量 食品包装 食品安全 墨水 
新包装通过变色指示食物变质
《广东印刷》2023年第5期5-5,共1页枫林 
美国麻省理工学院科学家开发出一种由蚕丝制成的食品包装,其在接触腐烂食物时会变色,且能在土壤中迅速降解。相关研究论文刊发于最新一期美国化学学会期刊《ACS Nano》杂志。研究负责人贝内代托·马瑞利表示,其实易腐食品上贴的日期标...
关键词：美国化学学会 食物变质 易腐食品 食物中毒 食品包装 食物浪费 变色 
冷藏链中易腐食品冷藏运输品质安全与能耗分析
《葡萄酒》2023年第9期0064-0066,共3页叶秉高 
冷藏链中易腐食品的冷藏运输对食品安全和能源消耗有重要影响。本文分析了冷藏运输中的品质安全问题及其能源消耗情况,提出了改进建议,旨在提升冷藏链运输效率和食品品质保障。
关键词：冷藏链 易腐食品 能耗分析 
行业资讯
《中国食品工业》2023年第10期12-13,共2页
新包装通过变色指示食物变质,美国麻省理工学院科学家开发出一种由蚕丝制成的食品包装,其在接触腐烂食物时会变色,且能在土壤中迅速降解。相关研究论文刊发于最新一期美国化学学会期刊《ACS Nano》杂志。研究负责人贝内代托·马瑞利表示...
关键词：美国化学学会 食物变质 易腐食品 食物中毒 行业资讯 食品包装 食物浪费 
美国:开发果蔬采后运输应用程序
《中国果业信息》2023年第5期32-32,共1页禾本(译) 
FoodTransport是佛罗里达大学园艺采后专家研发的一款免费新应用,它可以给卡车或铁路运输易腐食品提供简单可靠的建议。这款新应用程序由佛罗里达大学/IFAS大学园艺科学教授组建的项目团队开发。FoodTransport应用程序可以帮助用户快速...
关键词：应用程序 团队开发 佛罗里达大学 易腐食品 园艺科学 铁路运输 快速筛选 TRANSPORT 
巴西:扫描仪识别鳄梨和草莓新鲜度
《中国果业信息》2023年第2期46-46,共1页清浅(摘译) 
据巴西水果和衍生品出口生产商协会(Abrafrutas)消息,科技公司OneThird称,目前全球多达40%的易腐食品在食用前被丢弃。该公司开发了一种扫描仪,可以让用户在消费前识别水果是否完好,可避免部分外表漂亮但内部却完全损坏的产品进入消费...
关键词：扫描仪 易腐食品 完全损坏 消费环节 新鲜度 首席执行官 衍生品 水果 
可食性涂膜保鲜技术在易腐食品中的研究进展被引量：11
《食品工业》2022年第9期244-248,共5页张晓冉 许凯 
可食性涂膜保鲜技术通常以多糖、蛋白质、脂质等天然可食成分为基材,添加或不添加功能性成分制备涂膜保鲜材料,在实现膜材料保鲜功能的同时,还可以作为人类及动物的食用原料,是一种来源广泛、安全可食、环保无毒的新型保鲜技术。单一或...
关键词：可食性涂膜 食品保鲜 易腐食品 绿色环保 
Mondi开设集团首个纸制品可回收性检测实验室
《中华纸业》2022年第18期65-65,共1页
本刊讯(Mondi消息)近日,Mondi宣布在其位于奥地利的Frantschach工厂开设了集团的首个纸包装回收实验室,测试纸张和纸基包装的可回收性。Mondi表示,在公司内部尝试开展纸制品回收测试,这加快了公司进一步开发可持续纸质包装的过程。虽然...
关键词：可回收性 阻隔功能 易腐食品 检测实验室 纸制品 包装回收 阻隔性能 可持续性 
基于系统动力学的易腐食品库存分析及建议
《物流技术》2022年第4期68-73,共6页施舒妍 
易腐原材料及成品库存是各食品企业资源的重要组成部分之一,对于食品企业来说,优化各环节的易腐库存管理不但可以大幅减少成本,还能够减少由库存积压引起的产品腐烂变质情况,降低企业的损失。为了有效控制库存量并保证供应链的运作效率...
关键词：易腐食品 库存 系统动力学 牛鞭效应 
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