谈白酒检测实验室如何开展能力验证工作  

How to Carry out Ability Verification in Baijiu Testing Laboratory

作　　者：张聪聪 张玉翠 董涛 孙甜敏 闫玉卿 ZHANG Congcong;ZHANG Yucui;DONG Tao;SUN Tianmin;YAN Yuqing(Shandong Bandaojing Co.,Ltd.,Gaoqing 256300,Shandong,China)

机构地区：[1]山东扳倒井股份有限公司,山东高青256300

出　　处：《酿酒》2023年第3期147-151,共5页Liquor Making

摘　　要：能力验证是由权威的组织,采用实验室间比对的方法,来评估实验室检测能力的一种活动。依据多年的检测经验,谈一下如何进行过程控制及其注意事项,从各个方面着手确保获得满意结果。capability verification is an activity that an authoritative organization uses the method of comparison between laboratories to evaluate the testing capability of laboratories.Based on our years of testing experience,let's talk about how to carry out process control and precautions,and ensure satisfactory results from all aspects.

关 键 词：能力验证 准备工作 样品存放 方法建立 数据汇总 环境控制 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程] TS207.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]