声音:仁者见仁 智者见智  

出　　处：《当代水产》2023年第4期21-21,共1页Current Fisheries

摘　　要：1“鲈鱼养殖已经到生死十字路口!散养殖户一定要搞精品化养殖。”——鲈鱼肉质鲜美细嫩,无肌间刺,外形美观,是名贵肉食性鱼类,深受养殖者和消费者欢迎。但近年来,由于饲料价格暴涨,而鱼价持续低迷,养殖户为保证产量减少亏损,逐渐开始不重视鱼的品质,导致养出来的鲈鱼在品质和口感上大不如前。业内人士认为,鲈鱼养殖除了要重视产量,还需要精细化管理,提高鱼的质量,且错峰上市才会卖高价,这或许也是2023年乃至未来比较好的破局思路。

关 键 词：精细化管理 肉食性鱼类 精品化 养殖户 十字路口 价格暴涨 鲈鱼 持续低迷 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]