鲈鱼

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鲈鱼鱼种简易工厂化培育技术
《中国水产》2025年第4期42-43,共2页余远长 王思云 
目前,水产养殖存在养殖人员老年化、池塘养殖面积少、池塘养殖捕捞困难等问题。本文总结了鲈鱼鱼种简易工厂化培育技术,在人为控制的培育环境下,可极大提升鲈鱼鱼种的成活率与生长速度,突破了传统培育模式的瓶颈,有利于鲈鱼鱼种培育朝...
关键词：鱼种 成活率 生长速度 鲈鱼 集约化 工厂化培育 
循环水养殖系统研究:鲈鱼土腥素去除机理综述
《黑龙江水产》2025年第2期154-160,共7页王帅 吴瑜 徐龙泉 叶海雄 
随着全球水产养殖业快速发展,循环水养殖系统(RAS)因其高效、环保等优势成为重要养殖模式,但水产品中异味物质,尤其土腥素(Geosmin)和2-甲基异冰片醇(2-MIB)的积累,严重影响鱼肉品质。文章综述了土腥素的来源及其进入鱼体的路径,重点探...
关键词：循环水养殖系统 土腥素 生态养殖 鲈鱼(Lateolabrax japonicus) 
鲈鱼产业助力乡村振兴
《农村新技术》2025年第4期63-64,共2页本刊 
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,鲈鱼作为一种高蛋白、低脂肪、味道鲜美的优质水产品,市场需求持续增长,鲈鱼养殖产业也因此迎来了前所未有的发展机遇,在各地呈现蓬勃发展的态势。鲈鱼养殖不仅带动了当地村民的就业增收,而且...
关键词：乡村振兴 高蛋白 鲈鱼产业 市场需求 
鲈鱼养殖技术发展现状
《农村新技术》2025年第4期64-64,共1页
近年来,鲈鱼养殖技术在多个方面取得了显著突破。首先,大口黑鲈人工配合饲料的技术突破与推广应用,大大提高了养殖效率和质量。其次,循环水生产养殖模式、智能供氧设备、紫外线杀菌灯及智能温控设备等现代化设施设备的应用,进一步提升...
关键词：紫外线杀菌 鲈鱼养殖 智能供氧 人工配合饲料 
最恋那碗鲫鱼冻
《中国食品》2025年第5期87-87,共1页百夫长 
《晋书·张翰传》记载:“翰因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”张翰(字季鹰,今江苏苏州人,西晋文学家)因祸乱方兴,以思念故乡的莼菜羮和鲈鱼脍为由,辞官归乡。近年来,随着年岁渐长,身处异乡的我时常会像张翰一样起“莼鲈之思”...
关键词：张翰 辞官 江苏苏州 吴中 归乡 鲈鱼 莼鲈之思 
汉中市洋县“稻+鲈鱼”综合种养效果研究
《河北渔业》2025年第3期8-10,共3页吴艳 闫洪谦 王晓东 袁嘉琪 袁江来 龚亚茹 龚亚丽 刘中平 
为给汉中市推广“稻+鲈鱼”综合种养提供参考,2024年在洋县马畅镇进行“稻+鲈鱼”综合种养试验。结果表明:124 hm^(2)“稻+鲈鱼”试验区水稻总产量954178 kg,产值591.8万元;鲈鱼总产量304215 kg,产值1095.6万元;投入与产出比为1∶1.79。
关键词：汉中 稻田养殖 鲈鱼 
谷氨酰胺转胺酶预制鱼肉牛排配方的优化
《食品研究与开发》2025年第6期121-129,共9页吴晨昕 兰娇娇 官辉扬 梁鹏 黄建仙 
福州海洋研究院科技项目(2022F01)。
以鲈鱼和牛肉为原料,利用谷氨酰胺转胺(glutamine transaminase,TG)酶预制鱼肉牛排产品。以凝胶强度、质构、色泽和感官评分为考察指标,在单因素试验的基础上,以凝胶强度和感官评分为响应值进行响应面优化试验,建立一种新型健康预制鱼...
关键词：谷氨酰胺转氨酶 牛排 鲈鱼 配方 感官评价 
基于改进YOLOv8和Byte Track的鲈鱼个体运动特征提取方法
《农业工程学报》2025年第5期182-190,共9页于佳禾 刘丽伟 徐玲 于辉辉 陈英义 
国家重点研发计划项目(2023YFD2400401)。
鱼类个体运动特征提取是分析鱼类行为的重要环节,为进一步解决鲈鱼行为识别中存在小目标个体和复杂背景导致检测难,以及在多条鲈鱼跟踪过程中因遮挡和非线性运动而频繁发生的ID错误切换问题,该研究提出了一种基于改进YOLOv8和ByteTrack...
关键词：计算机视觉 深度学习 特征提取 目标检测 多目标跟踪 
从鱼到渔的随想
《小学生导刊(低年级版)》2025年第3期20-25,共6页梁俊 
《江上渔者》是宋朝诗人范仲淹写的诗歌。这首诗的大意是:江岸上来来往往的人们,只钟爱味道鲜美的鲈鱼。你们看,江河中那些捕捞鲈鱼的小船,就像一片片小树叶,在滔滔江水中上下颠簸,随波飘摇。那些美味的鲈鱼,都是打鱼人冒着生命危险,在...
关键词：生命危险 范仲淹 滔滔江水 小树叶 来来往往 鲈鱼 
北方地区加州鲈鱼池塘养殖技术探讨
《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》2025年第2期127-130,共4页毕海龙 
加州鲈鱼为大口黑鲈,是一种淡水鱼类,原产于美国,上世纪80年代被引入国内,是现阶段水产养殖领域比较青睐的一种水产品,该鱼类品种对环境适应能力相对较强,生长速度较快,抗病能力优异,再加上肉质品质优良,深受消费者的青睐,发展加州鲈鱼...
关键词：加州鲈鱼 池塘养殖 疾病防控 技术要点探讨 
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