最恋那碗鲫鱼冻  

作　　者：百夫长 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2025年第5期87-87,共1页China Food

摘　　要：《晋书·张翰传》记载:“翰因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”张翰(字季鹰,今江苏苏州人,西晋文学家)因祸乱方兴,以思念故乡的莼菜羮和鲈鱼脍为由,辞官归乡。近年来,随着年岁渐长,身处异乡的我时常会像张翰一样起“莼鲈之思”,而我最为想念的乃是故乡那碗晶莹、鲜美的鲫鱼冻。

关 键 词：张翰 辞官 江苏苏州 吴中 归乡 鲈鱼 莼鲈之思 

分 类 号：I26[文学—中国文学]