服用深海鱼油真能预防心血管疾病吗  

作　　者：陈罡[1] 

机构地区：[1]北京协和医院

出　　处：《生活与健康》2023年第5期24-25,共2页Life & Health

摘　　要：作为热卖多年的保健品,被称为“液体黄金”的深海鱼油一直是被大众追捧的“不老仙丹”。深海鱼油的神话起源于一个美好的故事在那片寸草不生的冰原上,住着一群因纽特人,曾经的他们吃不到半点儿蔬菜、水果。“爱斯基摩人”是对他们的歧视性称呼,在印第安语中“爱斯基摩人”就是“吃生肉的人”。但是因纽特人的心血管长得可不憋屈,虽然他们成天荤腥不离嘴,心脏病的风险却比注重健康饮食的北欧人低得多。

关 键 词：深海鱼油 健康饮食 因纽特人 印第安语 液体黄金 保健品 神话起源 歧视性 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]