吃坚果、油籽的8个常见误区  

作　　者：范志红 

机构地区：[1]北京良品营养与人类健康高精尖创新中心 [2]中国营养学会 [3]中国健康促进与健康教育协会 [4]中国农业大学

出　　处：《中国女性（海外版）》2022年第5期88-89,共2页WOMAN OF CHINA

摘　　要：坚果炒货几乎是家家户户必不可少的零食,也是膳食中的营养素的补充来源。近年来的研究发现,适当食用坚果、油籽有很多的保健作用。比如降低血脂、降低心脑血管疾病风险、降低糖尿病风险、降低餐后血糖反应等。用坚果、油籽替代一些肉类食物,也有利于降低全因死亡率。

关 键 词：餐后血糖 心脑血管疾病 肉类食物 全因死亡率 油籽 降低血脂 常见误区 坚果 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]