夏天,如何享受芒果?  

作　　者：薄三郎 

机构地区：[1]不详

出　　处：《现代家庭（上半月）》2022年第7期43-43,共1页Modern Family

摘　　要：属于夏天的水果有很多,芒果则是最具标志性的代表之一。有人浪漫地形容说,芒果是在舌尖上掀起的一场热带风暴。只要想想芒果布丁、芒果班戟、芒果西米露、芒果慕斯、芒果冰沙,就觉得分外美好。与其他水果相比,芒果的香气与众不同,这主要是其具有花香混合松脂香的特殊香甜气味,其中的烯类化合物正是芒果香气的特征物质。中国出产的芒果种类繁多,各有特色,大小、甜度、纤维感和爆汁度不一。芒果味虽美,可围绕它的一些健康流言也不少。有人说,芒果有止血功能,女性经期不能食用,否则会促进子宫肌瘤生长。诸如此类的说法,有没有依据呢?

关 键 词：甜度 止血功能 芒果 特征物质 热带风暴 水果 香气 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]