《诗经》饮食文化研究  

作　　者：吴招弟 

机构地区：[1]陕西警官职业学院,陕西西安710018

出　　处：《佳木斯职业学院学报》2023年第6期85-87,共3页Journal of Jiamusi Vocational Institute

基　　金：陕西省职业技术教育学会2023年度教育教学改革研究课题“优秀传统文化融入公安院校《大学语文》课程思政建设研究”(2023SZX275);陕西警官职业学院2021年度教育教学改革研究项目“省级精品课程建设背景下《大学语文》混合式教学改革研究”(YJJG202104);中国外语战略研究中心2022年度“世界语言与文化研究”课题“陕西地方文化外宣翻译研究”(WYZL2022TX0006);陕西警官职业学院2023年度科研创新团队“陕西地方优秀传统文化译介与传播研究中心”阶段性研究成果。

摘　　要：《诗经》是我国第一部诗歌总集,也是一部从西周初期至春秋中期的社会生活百科全书。《诗经》中的饮食描写,真实地反映出当时各个阶层的物质生活水平,为我们认识两周时期的农作物、动植物,了解当时的烹调技艺、农业发展、人与自然关系等提供了窗口。透过饮食表象窥探到其中蕴含着的五味调和、和而不同等哲理智慧;贫富悬殊、尊卑有别等阶层分化;及万物有灵、草木含情等文化风情之美。

关 键 词：《诗经》饮食描写 两周时期 认知价值 文化审美 

分 类 号：I207.22[文学—中国文学] TS971[轻工技术与工程]