警惕!高糖高脂饮食可能“成瘾”  

出　　处：《糖尿病天地》2023年第4期51-51,共1页Diabetes World

摘　　要：近期一项国外研究发现,每天习惯性地摄入高糖高脂食物容易产生“成瘾性”,即令人更加偏爱这类食物。研究中,受试者被分为两组,在常规饮食基础上,连续8周每天分别摄入高糖高脂零食或低糖低脂零食。结果显示,相比于等热量的低糖低脂食物,反复摄入高糖高脂食物会重新建立大脑回路,令人对低脂食物的偏好减弱,进而诱导不健康饮食行为,而且这种作用独立于体重或代谢状态的改变。

关 键 词：代谢状态 成瘾性 高糖高脂 常规饮食 零食 健康饮食行为 令人 食物 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]