从“管”到“理”,“阳光食堂”推动管理精细化  

作　　者：王浩伟 

机构地区：[1]泰州市实验小学附属幼儿园,江苏泰州225300

出　　处：《早期教育（幼教·教育教学）》2023年第5期28-29,共2页Early Education

摘　　要：一、案例背景按照江苏省教育厅统一部署,从2019年9月开始,各学校全面推进“阳光食堂”监管服务平台建设。学校食堂依托此平台不但能准确掌握食材验收质量和农残检测数据,还能详细了解加工、消毒,食材的出入库,乃至食堂工作人员着装规范性等情况,此外还能把其作为分餐间、操作间、库房等重点场所的卫生检查工具。幼儿园食堂,看似很普通,却关系着几百个家庭的幼儿吃饭问题。按照区教育局的工作安排,以“阳光食堂”为重点进行督导。

关 键 词：江苏省教育厅 卫生检查 吃饭问题 案例背景 服务平台建设 学校食堂 管理精细化 幼儿园食堂 

分 类 号：G617[文化科学—学前教育学]