四月节令饮馔之青梅煮酒 青梅旋摘宜盐白 煮酒初尝带腊香  

Heated wine with green plum

作　　者：崔月姣 Cui Yuejiao

机构地区：[1]不详

出　　处：《紫禁城》2023年第5期2-3,共2页Forbidden City

摘　　要：春去远,绿阴寒,梅子翠团团。春末夏初,立夏之时,正是青梅最佳的采摘时间,明代沈守正《立夏》诗曰:「青梅如弹酸蟹口,家家蒌蒿佐烧酒。」青梅是梅树未成熟的果实,因颜色青翠而称青梅,诗词中又有一「碧弹」「翠丸」的雅称。

关 键 词：采摘时间 春末夏初 青梅 梅树 蒌蒿 夏之时 节令 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]