天台山云雾茶历史文脉与发展路径研究  

作　　者：鲍铭铭 陈楚文[1] 

机构地区：[1]浙江农林大学,浙江杭州311300

出　　处：《福建茶叶》2023年第6期187-190,共4页Tea in Fujian

基　　金：国家社科基金项目:乡村振兴背景下特色小镇及相关城市的可持续发展要素配置及优化研究(项目编号19BGL174);浙江省住房和城乡建设厅基金项目:《浙江通志风景名胜卷》编撰研究(项目号:H7105)。

摘　　要：中国茶文化底蕴深厚,深植于中华传统文化。茶的经济与文化双重属性决定了茶产业发展道路有别于普通产业,在兼顾经济效益的同时更应肩负传承文化的历史使命。立足茶文化的深刻历史内涵,制定特色发展路径,是茶产业实现新时代背景下经济社会高质量发展的必经之路。天台山云雾茶是中国江南最早人工栽培的茶种,具有典型性。本文通过历史文脉梳理,定位天台山云雾茶特色性发展的三个历史节点,详细分析了原产地天台山对其形成的同化带动作用。基于历史文脉,剖析天台山云雾茶具备的三大历史优势,用作文化效益转为经济效益的内生性动力,从而提出具有针对性的发展路径,推动天台山云雾茶产业更加蓬勃发展,同时助力中国茶产业可持续发展与中国茶文化广泛传播。

关 键 词：天台山云雾茶 历史文脉 发展路径 产销体系 品牌建设 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]