亦食亦药话山药  

作　　者：袁颖[1] 

机构地区：[1]上海中医药大学中药学院

出　　处：《大众医学》2023年第6期78-79,共2页

摘　　要：山中野植,故名山药山药是常用蔬菜,看似普通,却是最早被认知和使用的中药之一。山药最早名为“諾”,见于《山海经》;在《神农本草经》中,山药被列为上品,名为“署豫”;在其他本草典籍中,山药还有署预、薯预、薯等名称,均与其地下块根的形状有关。

关 键 词：食亦 《神农本草经》 本草 《山海经》 山药 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]