壳聚糖肉桂精油复合保鲜剂对柑橘保鲜效果研究  

作　　者：史寓冰 肖菲(指导) 熊梓君(指导) 陈凤(指导) 

机构地区：[1]长沙市稻田中学 [2]不详

出　　处：《发明与创新（初中生）》2023年第7期18-23,共6页

摘　　要：柑橘含有丰富的糖分和水分,在贮藏、运输和销售等环节中容易腐烂,造成较大的经济损失。目前市面上多用化学杀菌剂如咪鲜胺、噻菌灵、抑霉唑等对柑橘进行保鲜。大量的研究表明,化学杀菌剂能有效抑制柑橘采后储存期青绿霉病的发生,降低腐烂率和质量损失率。但是,化学杀菌剂存在抗药性问题,长期使用会产生耐药菌株,也容易使柑橘上残留化学药剂。

关 键 词：抗药性问题 化学杀菌剂 化学药剂 质量损失率 抑霉唑 储存期 噻菌灵 复合保鲜剂 

分 类 号：S43[农业科学—农业昆虫与害虫防治]