蒸汽爆破茄科植物研究进展  

作　　者：桂超 左雯 陈玉保[1] 宋晨浩 刘泽 

机构地区：[1]云南师范大学能源与环境科学学院,云南昆明650500 [2]云南中烟工业有限责任公司技术中心,云南昆明650231

出　　处：《农业与技术》2023年第11期27-30,共4页Agriculture and Technology

基　　金：云南中烟工业有限责任公司科技重点项目(项目编号:2022GY03);云南省低碳发展引导专项(项目编号:云财资环[2021]135号)。

摘　　要：研究了近年来国内外蒸汽爆破技术在茄科植物加工利用中的运用,蒸汽爆破技术在我国运用发展迅速,并且处理方式绿色环保、方便高效。主要是通过高压高温水蒸汽、弹射式蒸汽爆破,使物料在加工后发生物理结构和化学结构的变化。本文综述了茄科植物在蒸汽爆破中的运用,并加以思考,运用于茄科植物中,探究蒸汽爆破技术的原理、参数、优点、运用前景等,以该技术在茄科植物领域的创新和广泛运用提供参考。

关 键 词：蒸汽爆破 茄科植物 预处理 应用现状 

分 类 号：S-3[农业科学]