牛奶 你喝对了吗  

作　　者：谢莉[1] 

机构地区：[1]濮阳市疾病预防控制中心

出　　处：《健康博览》2023年第6期60-61,共2页Health Review

摘　　要：牛奶到底好不好牛奶,是一种乳浊液,微酸性,主要成分为水分,其他成分按100克中的含量大小依次为碳水化合物3.4克、脂肪3.2克、蛋白质3克。除这三类营养物质之外,其他的营养成分含量均为毫克级别。在毫克级别中,含量最多的就是钙,104毫克。其他矿物质如磷、钾、钠、镁、铁、锌等元素,及各种维生素含量虽不及钙含量,但也非常丰富。

关 键 词：维生素含量 营养成分含量 营养物质 微酸性 乳浊液 牛奶 碳水化合物 钙含量 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]