基于《中国十大茶叶区域公用品牌之普洱茶》分析普洱茶的文化特征及产业化发展  

作　　者：蒋婷 

机构地区：[1]浙江横店影视职业学院·影视旅游学院,浙江金华322118

出　　处：《中国瓜菜》2023年第6期150-150,共1页China Cucurbits And Vegetables

基　　金：2021年度高等学校国内访问学者“教师专业发展项目”——“网红经济下新式茶饮购买意愿影响因素研究”,项目编号:FX2021208。

摘　　要：普洱茶产自云南西南部地区,是中华茶品类中历史较为悠久、品种较为原始的一类茶。经过长期发展,如今普洱茶产业在云南已成为主导产业之一,产业链条贯穿城市、城郊和乡村,与种植、加工、销售和服务等多个行业相关联。由周红杰、李亚莉主编,中国农业出版社出版的《中国十大茶叶区域公用品牌之普洱茶》一书,是一部聚焦普洱茶产业发展脉络展开探究的专著。作者具体介绍了普洱茶的历史文化与传承现状、种植环境需求与管理、采制管理与加工、冲泡和品赏以及文化鉴赏等方面的内容,向读者全面展示了普洱茶从种植到收获再到品尝这个过程中所形成的茶文化样貌与内涵。此外,作者还就普洱茶的产销情况、品牌发展现状、品牌价值与培育、产区的地理分布、企业与地方经济发展等问题展开叙述,详细勾勒了普洱茶产业发展现状与未来道路。该书作者认为,普洱茶作为历史悠久的云南特色茶,其产业发展不仅为当地提供了可观的经济效益,同时也促进了茶文化的进一步传播,因此从整体上看,普洱茶产业可被认为是文化产业的一种。

关 键 词：普洱茶产业 主导产业 品牌价值 中国农业出版社 种植环境 产销情况 茶文化 文化产业 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程] F326.12[经济管理—产业经济]