新工科背景下酶工程课程综合性实验的设计与实践  

Design and Practice of Comprehensive Experiments in Enzyme Engineering Course under the New Engineering Education

作　　者：林晖 刘新育[1] 毛国涛 王明道[1] 陈红歌[1] LIN Hui;LIU Xin-yu;MAO Guo-tao;WANG Ming-dao;CHEN Hong-ge(College of Life Sciences,Henan Agricultural University,Zhengzhou 450002,China)

机构地区：[1]河南农业大学生命科学学院,郑州450002

出　　处：《高校生物学教学研究（电子版）》2023年第2期53-57,共5页Biology Teaching in University(Electronic Edition)

基　　金：河南省研究生精品教材项目(YJS2023JC14);河南省高等教育学会项目(2021SXHLX200);河南农业大学教学改革研究与实践项目(2022XJGLX094)。

摘　　要：酶工程作为生物工程、生物技术等专业的骨干课程,在新工科背景下的创新型工程人才培养中起着非常重要的作用。酶工程实验课程开设的目的是让学生掌握酶工程相关的实验技能,并培养学生解决酶制剂改造、生产及使用问题的能力,具有很强的应用性和设计性。传统的酶工程单元实验在培养学生解决酶工程综合实践问题上存在不足,为此本教学团队设计了以提高酶热稳定性为主要实验目标的酶工程综合性实验。实验内容覆盖了酶工程课程全部的重要知识点,并强化了学生在实验中的自主设计能力。综合性实验不仅能提升学生操作能力,更能培养学生提出问题并解决问题的能力,显著地提升了人才培养质量。

关 键 词：新工科 酶工程 综合性实验 自主设计 人才培养 

分 类 号：Q814-4[生物学—生物工程] G642[文化科学—高等教育学]