低蛋白低豆粕饲粮中添加大豆黄酮对生长猪生长性能、抗氧化能力和养分表观消化率的影响  

作　　者：高歌 李彦品 殷成港 蒋显仁[1] 李习龙[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院饲料研究所,农业农村部饲料生物技术重点实验室,北京100081

出　　处：《中国畜牧杂志》2023年第6期263-268,共6页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：国家重点研发计划中美政府间合作项目(2018YFE0111800);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1610382016006)。

摘　　要：试验旨在研究低蛋白低豆粕饲粮中添加大豆黄酮对生长猪生长性能、抗氧化能力和养分表观消化率的影响。选取150头体重(25.51±0.79)kg的杜×长×大阉公猪,根据体重随机分为3组,每组5个重复,每个重复10头猪。对照(CT)组饲喂基础饲粮,低蛋白饲粮(LP)组较CT组饲粮粗蛋白质水平低3个百分点,并在净能基础上补充与CT组相同标准回肠消化率赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸和苏氨酸,大豆黄酮(LP+DA)组在LP组基础上添加75 mg/kg大豆黄酮。试验期为30 d。结果表明:与CT组相比,LP组可提高耗料增重比(P<0.05),有降低平均日增重的趋势(P=0.056),但LP+DA组与CT组无显著性差异;与LP组相比,LP+DA组总抗氧化能力有提高趋势(P=0.055);LP+DA组胰岛素样生长因子-1水平高于LP组(P<0.05);LP组血浆尿素氮水平较CT组有下降趋势(P=0.099),而LP+DA组血浆尿素氮水平高于LP组(P<0.05);与CT组相比,LP组干物质、粗蛋白质以及总能的表观消化率均降低(P<0.05),总磷的表观消化率有下降趋势(P=0.054),但LP+DA组提高了干物质、粗蛋白质、钙的表观消化率(P<0.05)。由此可见,饲粮粗蛋白质水平降低3个百分点会降低生长猪的生长性能,而添加75 mg/kg大豆黄酮可以通过提高抗氧化能力、改善激素水平、增加营养物质利用率来缓解低蛋白带来的负面影响。

关 键 词：低蛋白饲粮 大豆黄酮 抗氧化能力 生长猪 表观消化率 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]