“玛瑙红”樱桃果实分级评价研究  

Research on Fruit Quality Grading of‘Manaohong’Cherry

作　　者：曹雪娇 王丽丽[2] 文壮 孙勰 黎霜 冉佳鑫 乔光[1] CAO Xuejiao;WANG Lili;WEN Zhuang;SUN Xie;LI Shuang;RAN Jiaxin;QIAO Guang

机构地区：[1]贵州大学生命科学学院/贵州大学农业生物工程研究院/山地植物资源保护与种质创新教育部重点实验室,贵阳550025 [2]贵州省农业科学院,贵阳550006 [3]贵州省赫章县六曲河镇农业服务中心,贵州赫章553200

出　　处：《中国南方果树》2023年第3期134-137,143,共5页South China Fruits

基　　金：玛瑙红樱桃避雨栽培提质增效关键技术研发与示范,2020年度教育厅重点项目,黔科合KY字[2021]038;贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2021]一般231,黔科合基础[2020]1Y114);国家自然科学基金(32160700)资助。

摘　　要：为了提出贵州“玛瑙红”樱桃果实分级标准,在贵州省6个主要产区对“玛瑙红”樱桃成熟期果实进行随机采样,测定果实单果质量和可溶性固形物含量,并进行相关性分析和数量分布分析。结果表明,“玛瑙红”樱桃单果质量主要范围为2.2~3.2 g,可溶性固形物含量主要分布在11%~15%之间,单果质量与可溶性固形物含量的相关性不显著,避雨栽培能提高单果质量和果实整齐度。建议“玛瑙红”樱桃的果实单果质量≥3 g且可溶性固形物含量≥13%为一等果,单果质量≥2.5 g且可溶性固形物含量≥11%为二等果。

关 键 词：“玛瑙红”樱桃 果实质量 可溶性固形物 分级 

分 类 号：S662.5[农业科学—果树学]