学校食品卫生安全的现状及措施  

作　　者：吴金山 吴越 

机构地区：[1]黑龙江省牡丹江市东宁市疾病预防控制中心 [2]牡丹江医学院

出　　处：《食品界》2023年第6期121-123,共3页Food Industry

摘　　要：学校在提高教学质量的同时,也要不断提高食堂的食品安全和卫生管理水平。学校食堂的食品卫生问题,不仅关系到学生的身体健康,而且关系到学校的发展和社会的安定。本文对学校食堂食品卫生和安全管理工作的现状和问题进行分析,并针对这些问题,提出了解决办法,以保证学校的长远发展。

关 键 词：食品卫生问题 学校食堂 食品卫生安全 现状及措施 食品安全和卫生 安全管理工作 现状和问题 管理水平 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]