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出　　处：《中国烹饪》2023年第6期10-15,共6页Chinese Cuisine

摘　　要：北京中轴线上的地道京味儿在南起永定门、北至钟鼓楼的北京中轴线上,不仅汇聚着京城经典打卡地,还蕴藏着地道北京味儿。晨起,位于天桥的大海碗开始炸酱;顺着中轴线往北走,王府井步行街的全聚德烤鸭刚出炉;再踏进鼓楼西大街的伊峰餐馆,扑面而来的便满是铜锅涮肉的香气……

关 键 词：北京中轴线 全聚德烤鸭 京味儿 步行街 西大街 永定门 钟鼓楼 地道 

分 类 号：I26[文学—中国文学]