操义平:回国发展前景更好  

作　　者：王焕现 

机构地区：[1]不详

出　　处：《神州学人》2023年第6期32-35,共4页China Scholars Abroad

摘　　要：民以食为天。我国已进入高质量发展新阶段,食品保障越来越重要。党的二十大报告提出,要“树立大食物观”。大食物观即向耕地、草原、森林、海洋以及植物动物微生物要热量、要蛋白,全方位、多途径开发食物资源。植物基食品作为未来食品的重要发展方向之一,成为当前国际食品科技开发的重要领域。

关 键 词：食品保障 食品科技 食物资源 发展前景 植物基 发展新阶段 民以食为天 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]