鸡蛋异常的原因与防控  

作　　者：宋延来 

机构地区：[1]吉林省畜牧兽医科学研究院,吉林长春130062

出　　处：《吉林畜牧兽医》2023年第6期71-72,共2页Jilin Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：1鸡蛋异常的原因1.1双黄蛋、多黄蛋、无壳蛋等出现原因蛋黄异常情况较多,常见的有双黄蛋和多蛋黄以及无蛋黄,还有蛋黄颜色异常等。双蛋黄和多蛋黄表现在鸡蛋内有两个蛋黄或者多个蛋黄,而且通常是连在一起的。这样的鸡蛋相较于正常鸡蛋,一般个头比较大。蛋黄中含有的营养物质丰富,通常情况下双黄蛋和多蛋黄要比一个蛋黄鸡蛋营养价值高一些。双黄蛋与遗传和生理因素相关,有些属于病理因素。

关 键 词：双黄蛋 蛋黄颜色 营养物质 鸡蛋 生理因素 病理因素 营养价值高 异常情况 

分 类 号：S83[农业科学—畜牧学]