“鼠头鸭脖”事件水落石出 卤味企业面临的问题仍有很多  

作　　者：郭秀娟 张函 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2023年第13期86-87,共2页China Food

摘　　要：“鼠头鸭脖”事件尘埃落定,连日来受波及而股价下跌的绝味食品、周黑鸭等纷纷松了口气,并向消费者推出优惠活动。但在业内看来,“绝味们”还不到彻底放下心来的时候,价格越涨越高、年轻消费者流失、市场竞争加剧……“鼠头鸭脖”事件尘埃落定后,摆在卤味企业面前的问题仍有很多。

关 键 词：鸭脖 周黑鸭 年轻消费者 卤味 股价下跌 绝味 竞争加剧 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]