建立长效机制,保障农村大集食品安全  

作　　者：崔玉斌 吴洪生 

机构地区：[1]山东省德州市市场监管局

出　　处：《市场监督管理》2023年第13期17-17,共1页MARKET REGULATION

摘　　要：近年来,山东省德州市市场监管局全面落实“四个最严”要求,聚焦农村大集这一农村地区食品安全最薄弱环节,创新“一照两卡一体系”制度机制建设,走出了一条“试点经验化、经验制度化、制度标准化”的农村大集食品安全治理“德州模式”。第一,试点经验化,形成农村大集治理“庆云经验”。农村大集是农村食品销售渠道的末梢,其特点是自发聚集、全面开放、无序经营。

关 键 词：试点经验 销售渠道 山东省德州市 食品安全 大集 最薄弱环节 德州模式 制度标准化 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]