除了“粮食安全”食物保障还意味着什么?  

出　　处：《科学大观园》2023年第12期34-37,共4页Grand Garden of Science

摘　　要：演讲:司振中(加拿大Balsillie国际事务学院)食物保障这个议题表面上可能比较学术,但它其实关乎着每个人每一天的饮食健康和营养。我想先从食物保障的概念谈起,看看这个综合性概念是怎么形成的,经历了哪些发展。然后我会讨论如何衡量食物保障的水平,也就是我们怎样去度量一个城市、社区的食物保障水平。最后也会讨论我们在中国以及在其他一些国家做的关于食物保障水平的调查,分享一些研究的结果。

关 键 词：饮食健康 食物保障 国际事务 综合性概念 粮食安全 加拿大 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]