区块链在冷链物流质量管理中的应用:以食品安全为例  

作　　者：张幸 罗艺[1] 

机构地区：[1]贵州商学院,贵州贵阳550014

出　　处：《时代经贸》2023年第7期64-66,共3页TIMES OF ECONOMY & TRADE

基　　金：贵州省教育厅高校人文社会科学研究项目“贵州推动乡村产业升级研究”(项目编号:2023GZGXRW073);贵州省级本科教学内容和课程体系改革项目“新商科背景下地方高校‘物流系统规划与设计’线上线下混合式金课建设探索与实践”(项目编号:2020145);贵州商学院科研反哺教学专项课题(项目编号:2022XJZX102)。

摘　　要：本研究旨在深入探讨区块链在冷链物流质量管理中的应用。首先,回顾了区块链技术的定义和特性,强调了其去中心化、持久性和不可篡改的特性。其次,详细阐述了冷链物流及其质量管理的概况,包括冷链物流的定义、重要性和冷链物流中的质量管理问题。在此基础上,本研究分析了区块链如何增强冷链物流的追溯性和透明度。研究认为区块链技术对于解决冷链物流质量管理问题具有巨大潜力,其应用将为冷链物流质量管理提供新的解决方案。

关 键 词：区块链 冷链物流 质量管理 食品安全 

分 类 号：F326[经济管理—产业经济]