高品质番茄限根水培技术  

作　　者：李霞 王青 

机构地区：[1]上海星辉蔬菜有限公司,上海201419

出　　处：《中国蔬菜》2023年第7期114-116,共3页China Vegetables

摘　　要：上海星辉蔬菜有限公司于2020年从日本引进了一套番茄种植系统,通过限制根部空间、提高营养液浓度和营养液中磷钾含量等措施,显著提高了番茄品质,果实风味浓厚,可溶性糖含量高,深受消费者欢迎,市场售价20~25元·kg^(-1),单茬每667 m^(2)盈利可达3万~5万元。

关 键 词：果实风味 番茄种植 番茄品质 水培技术 磷钾 营养液浓度 限根 可溶性糖含量 

分 类 号：S641.2[农业科学—蔬菜学]