祛斑美容药膳两款  

出　　处：《饮食科学》2021年第7期35-35,共1页Diet Science

摘　　要：猪肾山药汤用料:猪肾2只,山药100克,枸杞子50克,沙参50克,薏苡仁50克,盐、姜、葱各少许。做法:1.猪肾洗净,切开,除去筋膜,放冷水中浸泡2小时,每隔半小时换水1次,最后用热水焯一下以去味,切成小丁,备用;2.山药去皮洗净,切丁,与枸杞子、沙参、薏苡仁一起放人锅中,加人猪肾及水,并加料酒、盐、姜、葱、胡椒等,先以武火煮沸,再以文火炖至酥,即可食用。

关 键 词：美容药膳 猪肾 枸杞子 薏苡仁 山药 沙参 武火 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]