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出　　处：《饮食科学》2021年第12期66-71,共6页Diet Science

摘　　要：苹果一血压吃苹果可以缓解高血压吗?YES研究发现,常吃苹果和浆果等富含黄烷醇的人血压较低。分析结果显示,黄烷醇摄入量最低的10%与摄入量最高的10%的人之间的血压差异在2至4mmHg之间,这相当于采用地中海饮食或得舒饮食(通过饮食阻止高血压)观察到的血压有意义的变化,这种效应在高血压患者中更为明显。

关 键 词：黄烷醇 高血压 摄入量 地中海饮食 苹果 

分 类 号：R54[医药卫生—心血管疾病]