外源赤霉素处理延长香蕉贮藏期  

作　　者：沐杨(摘录) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国果业信息》2023年第7期50-50,共1页China Fruit News

摘　　要：据《中国南方果树》2023年第2期《外源赤霉素处理对采后香蕉生理生化的影响》(作者周传悦等)报道,为了延缓香蕉腐败变质,以采后香蕉果实为试材,采用50 mg/L赤霉素(GA3)溶液浸泡处理,以蒸馏水浸泡为对照,相同条件下贮藏,研究贮藏期间GA3对果实硬度、色差、褐变面积,可溶性固形物、抗坏血酸、丙二醛含量、相对电导率、多酚氧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶以及抗坏血酸过氧化物酶活性的影响。

关 键 词：外源赤霉素 相对电导率 贮藏期 果实硬度 可溶性固形物 抗坏血酸过氧化物酶 腐败变质 过氧化氢酶 

分 类 号：S668.1[农业科学—果树学]