长根菇大田覆土栽培技术  

作　　者：朱春弟 张健 徐柳静 朱元弟 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农村新技术》2023年第6期20-21,共2页

摘　　要：长根菇,商品名为黑皮鸡枞,是近年新开发的一种珍稀食用菌。其子实体肉质鲜嫩、醇香,生熟皆可食。长根菇富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素,并含真菌多糖、三萜类、朴菇素、生物碱、牛磺酸、叶酸等多种营养成分,具有很高的食用和药用价值。浙江省平湖市食用菌研究所近几年引进菌种进行大田覆土栽培试种示范,长根菇6月初开始出菇(如图1所示),到8月底采收结束,每亩(667平方米)产量920千克。

关 键 词：食用菌研究所 长根菇 珍稀食用菌 试种示范 出菇 覆土栽培 浙江省平湖市 真菌多糖 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]