发酵菜粕在水产养殖中的应用研究进展  

作　　者：石桉宁 王亚军[1] 

机构地区：[1]中国水产科学研究院珠江水产研究所,广东广州510380 [2]上海海洋大学,上海201306

出　　处：《科学养鱼》2023年第6期74-76,共3页Scientific Fish Farming

基　　金：广东省企业科技特派员专线(GDKTP2021016400);中国水产科学研究院基本科研业务费专项(2022XT0406)。

摘　　要：菜粕是油菜籽取油后的副产物,蛋白质水平为35%~40%,氨基酸种类齐全、比例均衡,其中必需氨基酸占37%~38%,必需氨基酸水平与非必需氨基酸的比值在0.56~0.61,接近世卫组织推荐标准值(汪兰等,2012),可作为草鱼的植物性蛋白饲料原料。

关 键 词：世卫组织 非必需氨基酸 水产养殖 氨基酸种类 副产物 油菜籽 

分 类 号：S963[农业科学—水产养殖]