高粱炭疽病的影响因素及防控的研究进展  

作　　者：赵岩 吴涛 王庆丰 张珺 柳福军 

机构地区：[1]新宾满族自治县农业农村发展服务中心,辽宁新宾113200 [2]新宾满族自治县红庙子乡农业技术推广站,辽宁新宾113205 [3]新宾满族自治县平顶山镇农业技术推广站,辽宁新宾113208

出　　处：《新农业》2023年第12期93-94,共2页

摘　　要：高粱,又称木稷,是仅次于小麦、水稻、玉米、大麦的全球第五类谷类作物,是重要的谷类作物之一。高粱在美国和加拿大主要用作能源原料和牲畜饲料,在亚洲、非洲和拉丁美洲主要用作粮食作物。高粱籽粒中不仅含有较多的营养物质(蛋白质、脂肪、淀粉等),而且还含有花青素、黄酮类物质成分,这些多酚类物质具有多种保健功能(抗氧化、抗癌、抑菌等),与人的消化、健康、营养等方面密切关系。

关 键 词：牲畜饲料 营养物质 谷类作物 炭疽病 高粱 多酚类物质 黄酮类物质 花青素 

分 类 号：S51[农业科学—作物学]