吴裕泰抛弃中年人  

作　　者：续紫君 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农产品市场》2023年第14期54-57,共4页Agricultural Products Market

摘　　要：40度酷热持续多日的北京,有什么冷饮冰品能让年轻人愿意在太阳下暴晒、排长队等待?或许你走一遍王府井就能知晓——吴裕泰的抹茶冰淇淋,就是答案之一。拥有136年历史的中华老字号吴裕泰以茶闻名。然而如今它的店内或门口不再挤满中年人。取而代之的,是不管春夏秋冬、蒸名而来只为那一口清凉而9元平价的年轻人。2009年起,做起冰淇淋的吴裕泰俨然已成功转型甜品店。

关 键 词：冰淇淋 抹茶 中华老字号 吴裕泰 冷饮 中年人 暴晒 春夏秋冬 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]