斑点叉尾鮰高产高效健康养殖技术  

作　　者：丁庆秋[1] 王进国 

机构地区：[1]水利部中国科学院水工程生态研究所 [2]重庆市云阳县水产技术推广站

出　　处：《当代水产》2023年第7期77-79,共3页Current Fisheries

摘　　要：斑点叉尾鮰,亦称美洲鲶、沟鲶、江团,钳鱼,清江 鱼,隶属鲶形目、鮰科、叉尾鮰属。原产于北美洲,由湖北 省水产科学研究所于1984年从美国引进,1989年人工繁殖成 功,具有食性杂、生长快、适应性广、肉嫩味美、无肌间刺 等优点,非常适合制作预制菜,深受消费者喜爱,是我国引 进比较成功的一种淡水经济鱼类。经过国内近四十年的养殖 实践,历经四起四落,现已成为内销和出口并重,以内销为 主的热门养殖品种,自2018年以来,养殖产量稳步提升,从 2018年的约23万t,提高到2021年的36.3万t,增长57.8%。特 别去年主要淡水养殖品种价格低迷时,斑点叉尾鮰一枝独 秀,成为极少数养殖盈利的养殖品种,养殖户改养斑点叉尾 鮰的积极性空前高涨。下面,结合近几年在推广斑点叉尾鮰 高产高效健康养殖生产实践,归纳总结如下实用技术,供广 大养殖户参考。

关 键 词：斑点叉尾鮰 淡水经济鱼类 鲶形目 养殖品种 实用技术 养殖户 健康养殖技术 高产高效 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]