食品科学技术  

出　　处：《中国学术期刊文摘》2021年第10期62-62,共1页Chinese Science Abstracts(Chinese Edition)

摘　　要：沙门氏菌耐药谱及质粒耐药基因的筛查马婧嘉,施春雷,李可,等摘要:目的:基因水平转移已成为导致细菌耐药性提高的主要因素。各种抗生素抗性基因大多数通过质粒的接合、转化和转导等方式获得,这就使细菌新耐药性的出现更频繁且耐药性更强。本文旨在研究食源性和医源性沙门氏菌耐药性及其质粒耐药基因携带情况,揭示质粒耐药基因与菌株耐药性的对应关系,从而为食品安全风险评估提供理论依据,同时为临床治疗用药选择提供借鉴。

关 键 词：食品科学技术 菌株耐药性 基因水平转移 耐药基因 抗生素抗性基因 细菌耐药性 耐药谱 沙门氏菌 

分 类 号：R44[医药卫生—诊断学]