太原召开食品连锁企业落实两个责任专题宣讲会  

作　　者：郭利明 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品工业》2023年第13期28-28,共1页China Food Industry

摘　　要：7月11日,太原市市场监督管理局组织召开食品连锁企业落实“两个责任”专题宣讲会。市食品安全学会、岭峥炒栗负责人、食品安全总监、食品安全员共计25人参加了会议。市场监管局党组成员、副局长李红旺出席并讲话。会议旨在全面落实山西省食品安全委员会办公室《关于进一步推动食品安全两个责任工作机制落实的通知》精神,结合中小食品连锁店集中配送、统一管理的特点,围绕连锁食品企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员的三级管理体系,制定食品安全风险管控清单,建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度并形成对应记录,确保“两个责任”落实到位。

关 键 词：三级管理体系 食品连锁企业 宣讲会 食品安全风险 集中配送 副局长 安全总监 连锁店 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] F203